Descrizione
Impastate insieme la farina, il burro, lo zucchero, le uova e il vino fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Formate tanti bastoncini da tagliare a gnocchetti di 1 cm circa, in modo da ottenere quasi delle palline, della grandezza di un cece. Friggeteli in abbondante olio caldo e scolateli bene. Fate caramellare zucchero e miele. Quando saranno ben dorati, versatevi le palline e mescolate velocemente in modo da amalgamare bene il tutto. Versate il composto su un piatto da portata, dandogli la forma di ciambella, e decorate con i canditi ed i confettini.